Sopa de cebolla

Ingredientes:

• 1 1/2 litro de agua
• 2 cebollas grande
• 1 1/2 cubito de caldo vegetal
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• pan integral
• pimienta
• sal
• queso parmesano vegano 
• Pica y fríe la cebolla con el aceite hasta que queden transparentes. Se añade el caldo, se sazona y se deja hervir 10 minutos.
• Coloca en cada plato rodajas finas de pan y sirve la sopa encima.