Setas a la húngara

Ingredientes: Setas, pimientos, cebollas, tomate triturado, nata de soja o avena, almendra en polvo, sal y pimienta negra.
Rehogar en una sartén la cebolla, después añadir el tomate triturado, el pimiento y las setas. Cuando este casi hecho, se añaden unas 4 cucharadas de nata líquida, la almendra y la pimienta.
Nota: Los pimientos verdes, se pueden hacer asados al horno y cuando estén, pelarlos y añadirlos al guiso.