Plátanos frítos con crema de chocolate

Ingredientes: cacao en polvo, nata de avena, plátano, leche de almendras, harina de trigo, chocolate negro para rallar, pasas sultanas, coco rallado y azúcar de caña.
Hacer el chocolate con leche de almendras, soja o avena (puede quedar lo espeso que se quiera). Añadir azúcar al gusto.
Para el rebozado basta con una cucharada media de harina de trigo y agua, batir bien, que quede más bien líquido, con este rebozado sustituyes el huevo y está super bueno.
Cortar los plátanos a lo largo, rebozarlos en la mezcla y freír hasta que queden crujientes. Colocar en una fuente y añadir el chocolate y la nata como más te guste. Añadir las pasas, el coco y la ralladura del chocolate. Servir caliente.