Ensalada multicolor

Ingrendientes: Semola de Cuscus, tomate, aguacate, cebolleta, olivas negras, chía y germinados variados. Aceite de oliva y sal.

El Cuscus está hecho con sémola de trigo duro, y es muy rico en proteínas, hidratos de carbono, grasas insaturadas y fibras (integral), además de proporcionar gran cantidad de energía. También es muy rico en vitaminas, sobretodo del grupo B, y rico en Potasio, Magnesio y fósforo.